'Todo o nada: Arsenal' sigue al emblemático club de fútbol inglés en una temporada inolvidable. El entrenador del Arsenal, Mikel Arteta, y su joven equipo están bajo presión para volver a su antigua gloria y regresar a Europa. Ofrece un acceso sin precedentes a las entrañas del grupo y captura los altibajos de la vida dentro y fuera del campo, mostrando el fútbol en su máxima expresión: puro, dramático y lleno de pasión.
En el primer episodio, comienza una temporada crucial para el Arsenal Football Club y la presión sobre su entrenador, Mikel Arteta, es cada vez mayor para que el club vuelva a estar entre los cuatro primeros de la Premier League. A pesar de los nuevos fichajes realizados durante el verano, el equipo sufre tres derrotas consecutivas que lo dejan en el último lugar de la tabla. Las expectativas son entonces muy altas cuando el equipo se enfrenta al Norwich City.

Tras la marcha de Aubameyang y tras una ventana de fichajes tranquila, Mikel Arteta siente la presión tanto de los aficionados como de los medios. En casa, su mujer y su familia reflexionan sobre su duro trabajo. En el campo, el equipo busca mantener vivo el sueño de una competición europea. El defensa Ben White lucha por el respeto de la afición y otro duro partido contra el Liverpool amenaza con desbaratar el impulso del equipo.

El comienzo de un nuevo año trae la ventana de transferencias de enero y Mikel Arteta la oportunidad de reconstruir su plantilla. El Arsenal continúa su búsqueda de títulos, compitiendo en la Football Association Cup y la Carabao Cup, además de seguir luchando por el top 4. Mientras tanto, las preguntas sobre el futuro de Aubameyang siguen dominando los medios de comunicación y el club debe tomar una decisión sobre qué hacer con su antiguo capitán.

Se desata la especulación con la pérdida de la capitanía de Aubameyang, el favorito de los aficionados. Después de una mala racha de resultados, los animos dentro del Arsenal están bajos y las decisiones de Mikel Arteta están bajo escrutinio. Como Aubameyang ya no se entrena con el primer equipo, la atención se centra en el resto de jugadores, incluido el brasileño Gabriel Martinelli.
A medida que se acercan las Navidades, la Covid provoca el caos en la liga, incluso Mikel Arteta se ve obligado a aislarse. mientras el equipo se prepara para enfrentarse al actual campeón de la Premier League, el Manchester City.

Mikel Arteta fue el entrenador del mes de la Premier League en marzo. Considerando que estaban últimos en setiembre y perdieron los primeros tres partidos, todo ha cambiado. Se dice que Arteta tendría que ser el entrenador de la temporada.
Pero el Arsenal sufre una serie de derrotas y lucha por encontrar su forma para no poner en riesgo su puesto entre los cuatro primeros. La pérdida de jugadores vitales por lesión hace que Mikel Arteta recurra a jugadores más inexpertos para devolver el impulso a la plantilla.